O abacaxi contém altas quantidades de vitamina C e manganês.
Essas delícias tropicais também são uma ótima maneira de obter as fibras alimentares que nosso corpo precisa e bromelina (uma enzima).
Além de conter altas quantidades de manganês, importante para as defesas antioxidantes, o abacaxi também contém altas quantidades de tiamina, uma vitamina do complexo B envolvida na produção de energia.
Apesar de sua doçura, uma xícara de abacaxi em pedaços contém apenas 82 calorias. O abacaxi não contém gordura, colesterol e tem baixo teor de sódio.
PROPRIEDADES DO ABACAXI
ANTI-INFLAMATÓRIO
O abacaxi é a única fonte alimentar importante de bromelina. A maior concentração de bromelina é encontrada no miolo da fruta; ela também está presente nas partes doces e no suco. A bromelina possui propriedades anti-inflamatórias, que são úteis no tratamento de lesões esportivas e da dor causada por esses tipos de lesões.
PROPRIEDADES ANTICANCERÍGENAS
Estudos mostram que a bromelina tem potencial para atuar como um agente eficaz no combate ao câncer. O abacaxi atua em sinergia com a quimioterapia, suprimindo o crescimento de células cancerígenas. Ele também contém betacaroteno, que protege contra o câncer de próstata e possivelmente também contra o câncer de cólon.
BENEFÍCIOS PARA O CORAÇÃO
A vitamina C encontrada no suco de abacaxi também ajuda a proteger contra doenças cardíacas. Diversos estudos, incluindo um da Finlândia e outro da China, mostram que uma maior ingestão de vitamina C reduz o risco de doença arterial coronariana.
PREVENÇÃO DE CATARATA
A vitamina C também desempenha um papel crucial na proteção da visão. Um estudo recente mostrou que uma maior ingestão de vitamina C reduz o risco de desenvolver catarata.
FERTILIDADE
O abacaxi contém diversas vitaminas e minerais benéficos, incluindo vitamina C, betacaroteno, cobre, zinco e ácido fólico. Muitas dessas vitaminas podem ajudar a aumentar a fertilidade em homens e mulheres. Embora não haja evidências de que o abacaxi possa afetar a sexualidade de qualquer outra forma, não há evidências científicas que sustentem tais teorias.
ASMA
O abacaxi é uma boa fonte de betacaroteno, que é convertido em vitamina A ativa durante a digestão. Diversos estudos indicam que o betacaroteno pode reduzir o risco de asma induzida por exercício.
TRATAMENTO DA OSTEOARTRITE
Atribuído às propriedades anti-inflamatórias da bromelina, algumas pesquisas sugerem que o abacaxi pode ser útil no tratamento da osteoartrite.
RECEITA DE UM SUCO DE ABACAXI “QUASE MILAGROSO”
INGREDIENTES:
1 abacaxi inteiro com casca
1000 ml de água filtrada
Mel a gosto
PREPARO:
Lave bem a casca do abacaxi.
Descasque o abacaxi como de costume e separe a casca, descartando a coroa e a polpa.
Ferva a casca com um pouco da polpa do abacaxi em água e deixe esfriar completamente.
Bata a casca cozida com um litro de água e o adoçante.
Coe o suco e está pronto para beber.
